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深度遊記

【深度遊記】十名匠人設計的京都旅店「四季十楽」

「職人」精神是日本文化的脊樑,而京都作為前首都,擁有優良土壤可予職人孕育技藝生命,像位處御所西側的「四季十楽」旅館,本是百年歷史的傳統町屋,現時亦匯聚十種職人的心血。


創意產業大師後藤繁雄(Shigeo Goto)是「四季十楽」的創意總監,他因尊崇一生懸命的職人,故創建了這座「十人十楽」概念旅館,力邀具份量的藝術家、設計師及攝影師等,將各自作品融入十所町屋(套房)中。「四季」談的則為經營之道,後藤希望以新舊兼備的情懷,一年四季為世界各地的旅客,提供獨一無二的京都體驗,領略日本軟實力所在。


旅館出入口的木頭拉門上,有「画楽」高岡一彌書寫的漢字 logo 暖簾,以現代禪意迎賓,為人開啟新鮮的京都印象。兩座町屋間的小徑之間,又有建築師田根剛的「匠楽」,以戲劇性表情的金屬網洞大門,透出後方小徑的獨特景緻,觸發無窮想像。


全館十間町屋以「樓中樓」獨立建成,適合一至兩人居住,僅十號屋能容納四人。每間房的佈局為「室楽」,由風格選物店 Roundabout 小林和人憑逾廿載的專業眼光,精選家品,跟負責「装楽」的布藝家野村春花,所製的草木染坐墊及布染相輝映。


知名花店 「みたて」店主西山隼人專責「花楽」,以各季節裡山野草為創作元素,襯托旅店的樸實調性;攝影師小山泰介又以《Rainbow Varitions》系列照片為「美楽」,跟花藝共同點綴室內氛圍;園藝批發商第五代傳人西畠清順,則處理外部庭院的「庭楽」綠意。


料理家冷水希三子主理「味楽」,以賞心悅目又富營養的朝食佳餚,親力親為照顧旅客的胃口及健康;關注精神體驗,店內又規劃了「室楽」、「身楽」,而「読楽」更由 120 多年歷史的京都光村推古書院,挑選一系列談京都的書籍,作為說書人向旅人引介當地美學。相信入住「四季十楽」足以獲取深度的文藝啟發。


撰文:K.C. 圖片來源:四季十楽
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