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深度遊記

全球首間「GODIVA Bakery」進駐東京有樂町

全球首間「GODIVA Bakery」,就以「小鎮麵包店遇上精品朱古力」的概念,成為眾多麵包控和甜品控的朝聖新選擇。

Godiva Japan Inc. 開發 GODIVA Bakery 從平易近人的國民麵包入手,讓 Godiva 自然融入大眾的日常餐飲中。選址東京 JR 有樂町站前的東京交通會館,皆因這裡兼融傳統與新派的城市氣息,正好重新詮釋甜麵包和熟食麵包的當代新定義。

緊扣「小鎮麵包店」(GODIVA Bakery Godipan/ゴディパン)概念,店面裝潢及食品包裝不走華麗路線,改為採用生活化和可愛風的圖標及插畫,例如櫥窗貼有主廚熟練地烤麵包的圖像,紙袋印有人們品嚐美點的愉快表情插圖等,以視覺傳達幸福感。店內出售約 28 款麵包,包括歐式和日式口味,每款皆以 GODIVA 朱古力精心製成,例如日系螺旋甜麵包設朱古力、草莓、抹茶三種口味;朱古力咖哩麵包的餡料,則添加 55% 比利時朱古力,甜鹹滋味富特色。

照顧只愛鹹食的人,店內亦提供比利時開放式三明治 Tartine,最底層為薄烤朱古力派,面層撒上奶油、青豆和煙熏鮭魚片;G 字麵包就榨取可可果肉,再配以奶油和蛋揉成麵團,是口感清爽的麵包。最重要是價錢實惠,每款麵包約售港元 $10 至 $37 之間,難怪天天開店都大排長龍,一人要限購 4 個!

撰文:K.C.
圖片來源: © GODIVA Bakery、THAT′S ALL RIGHT.INC

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