「設計師不應只從自我出發。」頂級酒店御用建築師 Jean-Michel Gathy，認為優秀的酒店必須兼顧環境與文化，傾聽受眾的身心需要，才可為人創造美好記憶。
由 Gathy 操刀的「卓美亞峇里島全別墅奢華度假酒店」（Jumeirah Bali）是絕佳案例。其座落於名勝烏魯瓦圖懸崖之巔，地段承傳峇里島在地傳統、伯夷王國歷史及印度教信仰，且先後經歷過荷蘭和英國殖民。因此建築師特別混搭南洋與歐陸元素及熱帶現代主義，為 123 棟獨立別墅及設施，營造瑰麗中不失熱情的氛圍。
度假村入口的宏偉大門擺放了 Singa Ambara Raja 石獸，傳遞保護與吉祥之意；建築群大量採用在地土磚及天然建材，又請來當地的精湛工匠在門戶、窗花和內飾牆壁等，雕刻啟發自印度梵文史詩《羅摩衍那》的壁雕和圖案，處處彩蛋介紹古文化。
每間獨立別墅的空間寬敝，戶外還配備可遠眺夕陽的淋浴區及爪哇島南部獨有的 Pendopo 庭閣，舒適如皇家夏宮。四座「皇家水宮別墅 Royal Water Palace」，又結合峇里島、爪哇、阿拉伯建築特色及先進科技，住客可乘玻璃電梯探索海灘樓層及天然洞穴改建的高科技溫控酒窖。焦點的「水療中心 Talise Spa」更是峇里島首個皇家土耳其浴室，備有蒸汽浴、桑拿房及 5 間私人護理室等，既致敬滿者伯夷將土耳其淋浴文化引進之事，也給予住客神聖又療癒的體驗。
撰文：K.C.
圖片來源：Jumeirah Bali
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活過不白過
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